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Esta industria es altamente exigente en términos de inocuidad alimentaria, trazabilidad, prácticas de producción y estándares internacionales. Certificarse bajo esquemas como GlobalG.A.P. o normas orgánicas e integrar sistemas de calidad permite reforzar el acceso y la competitividad en mercados globales.
GLOBALG.A.P. es un estándar internacional reconocido que certifica la producción agrícola, acuícola y de floricultura bajo Buenas Prácticas Agrícolas (G.A.P.). Evalúa el cumplimiento de criterios relacionados con la seguridad alimentaria, la protección ambiental, el bienestar animal, la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores, la trazabilidad de la cadena de suministro y el desarrollo de capacidades.
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